Calidad

Integra sistemas de control y aseguramiento de calidad en alimentos, procesos y servicios, mediante auditorías internas, indicadores de satisfacción y controles de higiene.

Se basa en la implementación de estándares como ISO 9001:2015 y las Buenas Prácticas de Higiene (BPH).

Su meta es mantener consistencia, seguridad e inocuidad en cada alimento servido.